Köszöntelek az oldalamon!
Bemutatkozom Neked.
Gyerekkoromban vidéken éltünk, Édesanyám mai napig is ott él a Húgommal, aki szintén tanárként dolgozik. Apa orvos volt.
Falun úgy él az ember, különösen, ha tanár, orvos vagy annak a szűk családi körébe tartozik, hogy létével segítse, támogassa a közösségét.
Én ezt a hozzáállást mindig is nagyon magaménak éreztem.
Most, mint kistermelő, szintén ezt az utat választom. Szeretném könnyebbé tenni a mindennapokat azoknak "diákoknak", akik nem a szüleikkel élnek, azoknak az édesanyáknak, akik pici babájuk mellett nem érnek rá mindenre, vagy munkahely és óvoda, iskola közt szaladgáló édesanyáknak, akik később érnek haza, mint ahogy vacsora kellene az asztalra, vagy azoknak az idősebb, egyedül élő embereknek, akik magukra nem tudnak változatosan főzni, vagy akár csak azoknak az embereknek kortól, nemtől és családi állapottól függetlenül, akiknek a mindennapi rohanásban szüksége van egy gyorsan elkészíthető, de egészséges, tartalmas ételre. Mert egy jól elkészített étel vagy ételalap óriási segítség lehet.
Édesanyámtól tanultam meg főzni, és mint mindent, ezt is szeretem jól és változatosan művelni.
25 évig voltam köznevelési szakértő és intézményvezető, most pedig ugyanezt a munkamorált és színvonalat szeretném átvinni a konyhámba.
Csobánkai kertemben termelem meg az alapanyagokat és én magam készítek belőle finomságokat. Szeretettel. Gondoskodással. Arra gondolva, hogy a kezem alatt születő üvegcsék tartalma mosolyt, netán elégedett hümmögést vált ki az elfogyasztójából.
A sok napsütés, a csapadékvíz, a vegyszermentesség, a fenntartható gazdálkodás mind hozzájárul a sikerhez.
A főzés játék. Játék az ízekkel, alapanyagokkal. Meghívlak erre a játékra.